Buah kiwi adalah buah kecil, coklat dengan daging hijau atau kuning terang dan biji hitam kecil.
Kiwi yang sangat padat nutrien adalah sumber vitamin C, vitamin E, folat, dan serat yang sangat baik, dan mempunyai manfaat kesihatan yang ketara.
Dalam satu kajian, 41 orang dengan prediabetes makan dua buah kiwi emas setiap hari selama 12 minggu. Mereka mengalami tahap vitamin C yang lebih tinggi, penurunan tekanan darah, dan pengurangan lilitan pinggang 1.2-inci (3.1-cm).
Kajian tambahan menyatakan bahawa kiwi dapat membantu mengawal gula darah, meningkatkan kolesterol, dan menyokong kesihatan usus – semua kelebihan penurunan berat badan.
Kiwi mempunyai GI yang rendah, jadi walaupun mengandung gula, ia dilepaskan dengan lebih perlahan – menghasilkan lonjakan gula darah yang lebih kecil.
Tambahan pula, kiwi kaya dengan serat makanan. Satu buah kecil yang dikupas (69 gram) mempunyai lebih dari 2 gram serat, sementara kulitnya sendiri menyediakan 1 gram serat tambahan.
Makanan tinggi serat dari buah-buahan dan sayur-sayuran terbukti dapat menurunkan berat badan, meningkatkan kenyang, dan meningkatkan kesihatan usus.
Buah Kiwi lembut, manis, dan enak apabila dimakan mentah, dikupas, atau tidak dikupas. Ia juga dapat dijus, digunakan dalam salad, ditambahkan ke bijirin pagi anda, atau digunakan dalam makanan bakar.